2023年圣诞假期，我们到巴拿马的巴拿马城看巴拿马运河。
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| 船舶从巴拿马运河驶向太平洋 |
巴拿马运河
这趟行程中我们总共去了3次巴拿马运河观景点 Miraflores Locks 。第一次去是跟团参观，时间紧张，我们没能看到船通过闸口的景象。第二天一早我们自己打车过去，想碰碰运气，很不巧刚好错过了早上的最后一艘船，我们到的时候正好看到那个船离开。第三次是第二天下午，临出发前我在网站上查到维京邮轮 Viking Mars 刚到闸口，准备过闸。我想到昨天在 Miraflores Locks 游客中心遇到的邮轮游客就是这个邮轮上的，还挺有缘，而且我感觉很少有邮轮过巴拿马运河，机会难得，所以我们当下立刻打车去巴拿马运河 Miraflores Locks 。还好我们到的时候维京游轮还在，那时邮轮所在闸口已经放水完毕，即将开走。邮轮启动开走的时候，邮轮上的乘客们和船下的我们互相挥手互动，非常热闹，正巧当天还是平安夜，很有气氛。在邮轮后面我们还看到了一艘大货轮通过，装载密密麻麻集装箱的货轮特别巨大，通过的时候很壮观。
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| 维京游轮乘客和船下的游客挥手互动，很热闹！ |
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| 维京游轮驶离巴拿马运河 |
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| 一艘 oil tanker |
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| 这艘 container ship 装载很多集装箱 |
美食
跟一些其他的中南美洲国家类似，巴拿马当地也吃酸橘汁腌鱼 Ceviche 和大蕉 Plantain，我都喜欢吃。炸海鲈鱼 sea bass 很香，当地的辣酱特别辣也很香。巴拿马的瑰夏咖啡非常有名，我们在巴拿马老城的 Sisu Cafe 同时点了两种手冲 – 普通咖啡 ($4) 和瑰夏咖啡 ($10)。我在试喝之前不知道哪个是瑰夏，盲测了一下没喝出哪个更好，只感觉其中一个的酸度和苦度都不如另外的突出，比较中和，后来才知道那个就是瑰夏的豆子。
我们还去今年全球排名第100名的餐厅 Maito 尝尝，选了 tasting menu，菜品是巴拿马融合亚洲风味，每一道菜都不错，最后的甜品搭配的也是瑰夏手冲。
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| 瑰夏手冲和普通手冲 |
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| Maito 的生鱼很好吃 |
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| Maito 的云吞馅料是新鲜虾肉，酱汁也很香 |
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| 巴拿马特色冰沙 |
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| 炸海鲈鱼配炸大蕉，鱼肉鲜嫩多汁，好吃 |
遗憾
有点遗憾我们这次在巴拿马一个博物馆也没去成。近期巴拿马运河 Miraflores Locks 的展览馆一直没开放。我们去古城时，当天古城博物馆由于停电也没开放。我们也没有参观巴拿马老城的运河博物馆，第一天跟团抵达的时候博物馆已经关门，第二天去的时候遇上停电，遗憾没有参观。
在这次旅途中，我发现索菲特传奇酒店的客人很喜欢看书，在泳池边的客人一大半都拿着纸质书或者kindle（大多数是纸质书）在阳光下看书。我还发现巴拿马城的秃鹫 （vulture）非常多，城市里的天空中常常盘旋着多只秃鹫，这一点在其他城市没有见过，我还在海边看到很多鹈鹕（pelican）在水面上飞找鱼吃，找准时机就一头扎进水里，溅出一个个水花来。
这三天的旅程下来，我对巴拿马的印象挺好。不过天气比较闷热，而且很晒，下次得带短裤来。
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| 在返程的飞机上看到了个冒着烟的火山，可能是在危地马拉境内 |
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