最近一直想去广东福建感受一下，终于在今年二月成行。这次旅行历时2个星期，从广州到顺德，再到潮汕地区，然后继续北上去泉州，最后在福州结束，不虚此行！
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| 潮汕名菜 - 炭烧响螺 |
广东
第一站，广州。广东的汉族主要有广府，客家与潮汕三大民系，广州大部分是说粤语的广府人。我发现在广州讲粤语的人比我预想的要少，在饭馆吃饭的时候常常听到邻桌讲普通话，可能是由于我住在天河区的关系？在广州我见到了初中老同学，十多年不见，畅聊好开心，他在南航做飞行员，我才知道飞行员的风光背后要承担很大的压力，由于天价违约金也不能轻易离职，不容易啊。
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| 100多年前的广州通草画 |
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| 陈家祠局部 |
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| 小蛮腰 |
第二站，顺德。食在广州，厨出凤城，顺德美食我早有耳闻，但不知道是我的打开方式不对还是我逛的区域过于商业化，我感觉顺德的美食没有特别惊艳。不过我很喜欢逛顺峰山公园，好多本地人在那边散步，跳舞，画素描，还有一家人在湖边露营，他们点了好多奶茶，在帐篷旁边看书，唱卡拉ok，特别生活化。三洲市场的早市让我印象深刻，那里真是什么都卖，在那儿我看到了各种蛇，还有各式各样且数量巨大的鸡鸭鹅，给我不小的震撼。顺德老牌酒店仙泉酒店的早茶好实惠，平日每样点心都是9.9元，也很地道，很多当地老年人过来叹早茶，还没开餐的时候他们就找个桌子坐下，泡上自己带的茶，用粤语聊天，不同桌的人也能聊到一块。相对广州我感觉顺德的粤语含量高很多。
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| 顺德清晖园的乌龟 |
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| 顺峰山公园惬意的露营一家人，喝奶茶，唱k，看书 |
第三站，潮汕地区，我们在汕头，揭阳和潮州玩了一周。
在汕头最难忘的是一家茶馆，路上偶遇这家茶馆，我查了点评看口碑不错就预约了宋代点茶体验，收获满满！我第一次尝试点茶竟然能打出丰富的茶沫，还体验了茶百戏。和老板畅谈，能看出他是个有情怀，有坚持，也有审美的人。他说茶馆原本开在小公园，他喜欢和街坊邻居喝茶闲聊，后来小公园成了网红景点，虽说生意更好，但他难以接受游客只是打卡拍照不尊重那一杯茶，所以搬出了小公园。
在揭阳我有幸遇到潮汕一大传统习俗 – 营老爷，他们把神像从庙里请出来到街上游行一天。这一天我感觉全城的人都出来了，人山人海，放礼炮，舞龙，极其热闹。
在潮州我们住民宿老宅，据说这个有着200多年历史的清代老宅曾经是清朝一个五品大员的官邸。除了建筑本身就是文物以外，房子里还有很多老物件，我住在这儿既能亲身感受潮式建筑风格，还有穿越时空之感。民宿里有三只猫，他们的名字也有意思 – 钱多多，花不完，金不换，其中金不换跟我最亲，我每天回民宿的第一件事就是陪ta玩，离开潮州那天除了美食我最舍不得的就是那几只小猫。
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| 潮州金漆木雕 -- 虾蟹篓 |
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| 我的点茶作品 |
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| 揭阳营老爷 |
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| 揭阳老城骑楼一景 -- 修自行车 |
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揭阳老城骑楼一景 -- 买菜
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| 潮州民宿 |
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| 民宿猫猫“金不换” |
福建
第四站，泉州。付费订阅了播客“来去泉州”，在播客每集开头我们去到指定地点，跟着主播的讲解边听边逛，逛了蔡公祠，洛阳桥，开元寺，关岳庙，天后宫，收获满满。在开元寺我感受到了多元宗教的融合，这个佛教寺庙里有很多印度教的影子，另外斗拱飞天“迦陵频伽”形象也很特别。
第五站，福州。由于晋朝的“衣冠南渡，八姓入闽”，我和很多福建人都是半个河南老乡。现在林姓、黄姓、陈姓、郑姓比较多，我发现很多广东人和福建人都姓陈，神奇。三坊七巷是福州传统的社会高层人士聚居区，林则徐，严复，冰心都曾住在这里，在那里我们跟着志愿者讲解员参观了几个宅子，学到不少关于福州历史和古建筑的知识。一起听讲解的还有一家三口，感觉小女孩对这些很感兴趣，真好。
在福州的时候，我临时起意去莆田玩了一天，中午随意找了一家海鲜店花30元尝试了正宗的莆田卤面，卤面里有红菇，鲍鱼，新鲜大虾，还有很多海蛎，汤鲜味美，而且太实惠了！第一次尝试莆田菜还是在新加坡的莆田餐厅。在路上我发现传统建筑的房顶上都有好多砖块压着，比较特别，不知道是不是莆田特色？
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| 姜母鸭 |
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| 蔡公祠一角，蔡襄的字 |
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| 498元一碗的佛跳墙 |
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| 三坊七巷一角，“知鱼乐处”还是“处乐鱼知”？ |
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| 莆田卤面 |
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| 房顶上压着砖块 |
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| 莆田的爱心饭堂，给有需要的人免费提供饭菜，店里还张贴很多寻亲海报 |
游过广东和福建，我发现两个地方有不少相似之处。比如他们建筑风格相似，潮汕地区的五行山墙和福州三坊七巷的马鞍墙类似，还有潮汕传统建筑的嵌瓷和闽南地区的剪瓷雕可能是同一种东西。再比如潮汕人和闽南人的宗族意识都很强，在那边我经常看到各种捐款修建的祠堂，医院，学校，道路，甚至集资请剧团来表演给村民看。另外，潮汕和闽南的华侨都很多，在这两个地区我逛了很多华侨博物馆，比如广州华侨博物馆，广东华侨博物馆，泉州华侨博物馆，福建华侨馆。在华侨博物馆我学到好多知识，比如很多唐人街牌匾上都有孙中山题字的原因，广州永安堂和新加坡虎牌万金油的关系，红头船，侨批，海外商会，等等。而且我发现新学到的知识跟我之前的经历都有联系，比如去过的各地唐人街，在海外看到的华人商会，体验的新加坡春节习俗，甚至秘鲁的中餐Chifa。另外，在汕头我们在电影院看了唐探1900，“切题”了哈哈。
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| 潮汕嵌瓷，汕头，可能是老妈宫 |
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| 福建剪瓷雕，泉州，可能是天后宫 |
这次旅行让我更加确信很多东西只有亲身体验才能真正感受 – 比如民俗活动营老爷的人山人海，比如潮汕粿条汤的猪杂有多新鲜，比如古建筑上石雕嵌瓷的精致。到了广东我才发现，肠粉不只是淋酱油，还有很多种吃法，比如普宁豆酱味的，或是盛在碗里淋满芝麻酱的，都特好吃，让我念念不忘。我喜欢的肠粉，皮要薄薄的，皱皱巴巴那种，馅料要满满的，最好有豆芽白菜，这样口感最好。
说到吃，我想说，广东真好吃！广州的肠粉，煲仔饭，糖水，竹升面，有锅气的干炒牛河，牛杂，我都喜欢。潮汕的美食也出乎意料的美味，主打一个新鲜 – 鲜牛肉火锅的各个部位的牛肉都太嫩太香；粿条汤里的新鲜猪杂一点也不腥骚；普宁豆酱的肠粉和淋芝麻酱的生蚝肠粉都非常美味；生滚粥和海鲜砂锅粥味道鲜美；做法奇怪的我以为会吃不惯的鱼饭，当我体验之后才发现鱼肉确实鲜甜好吃（带鱼第一，那哥鱼第二）；澄海的卤鹅是一绝，粉肝，鹅肠，狮头鹅鹅头没有不好吃的，尤其是卤鹅粉肝的口感和味道大赞；油条蘸粿汁口感很棒；我每天晚上都来一份糖水，最爱还是放了红豆的双皮(水牛)奶；潮汕的鱼生新鲜配着配菜很爽口。但是要小心生腌，在揭阳吃到的生腌三目蟹让我腹泻了好几天，后来还不幸发烧。
就此止笔，否则晚上要馋的睡不着觉了！
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| 薄皮皱巴的肠粉 |
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| 普宁豆酱肠粉配猪杂粿条汤 |
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| 鲜牛肉火锅 |
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| 鱼生 - 金鲷+沙卢虾双拼 |
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| 潮州的麻酱肠粉 |
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| 汕头澄海的卤鹅，绝了！！ |
