Yingyan's Blog: 九月亚洲行

继六月亚洲之旅后，时隔3个月我们再次来到亚洲旅行。这次东南亚之旅时间更长，主要去了三个地方--新加坡，泰国普吉岛和印尼巴厘岛。其中在新加坡转机入境多达3次，也算是我们旅行的历史之最了。

星耀樟宜瀑布Rain Vortex

新加坡

此次故地重游，对新加坡的好感有增无减。2019年3月第一次来新加坡出差，待了不到一周便喜欢上了这个地方；2020年1月通过公司申请来新加坡工作几个月，本以为顺便可以在东南亚玩一圈，可惜刚到新加坡一周covid-19新冠大流行就开始了，只能待在新加坡，但我也由此对这里有了更深入的体验；时隔两年半，在2022年的9月我又来到了这里，感觉很多东西变了，但仿佛又没变。

夜幕下的金沙酒店

亲切

新加坡给我的感觉很亲切。在商店或景点，工作人员会很帮忙地回答问题。新航的工作人员也特别友好，在飞机上空乘还和我聊聊天，提供泡面。顺便说一句，Koka的冬阴功口味泡面真好吃！

另外新加坡机场出入境特别方便。这次我们从新加坡转机需要出入境3次，用VFTF通关都比较顺利。入境排队都很快，出境的时候在机器上刷护照就可以顺利出关，非常方便。

华人气氛浓郁，这也是我喜欢新加坡的重要原因之一。这次来新加坡正值中秋节，充满节日氛围。我们在乌节路的义安城偶遇月饼展销会，各大酒店（悦榕庄，文华东方，香格里拉，金沙酒店，丽思卡尔顿，洲际，君悦，Andaz，Pan Pacific等等）和食品品牌（Bengawan Solo，TWG，Awefully Chocolate，奇华，美心，半岛等等）都设有展台来卖月饼，人山人海，热闹非凡。滨海湾花园Gardens by the bay还有中秋灯会，在Supertree Grove巨树公园摆放了很多的中秋花灯，很多小朋友在花园里提着灯笼玩儿。

乌节路的中秋氛围

滨海湾花园的中秋花灯

夜晚的Supertree Grove真美！

到处逛逛

故地重游，因为之前已经把新加坡也转遍了大半，这次逛的地方大多也是之前去过的地方。武吉士Bugis是我2019年出差住的地方，这次来玩又住在这里，感觉现在无论白天还是晚上依然很热闹。乌节路Orchard是我2020年住了2个月的地方，如今回来看它又恢复了往日的人气，不仅乌节路的地上交通繁华，连地下通道也是人来人往川流不息。新达城Suntec City，还是那么的大，要啥有啥。

由于我们两次转机都在星耀樟宜Jewel Changi的YOTELAIR过夜，我也因此第一次逛了逛这个著名的机场商场。我可太喜欢这个商场了！星耀樟宜的瀑布Rain Vortex美轮美奂，白天在阳光的照射下非常梦幻，晚上的瀑布灯光秀又展示了它的另一面。商场内部的绿植也非常多而且很好看，令我惊叹，真是词穷了。

每次来新加坡都要吃NamNam的河粉，真好吃！

重走2020年每天的上班之路--Orchard Gateway

亚坤Kaya Toast是一绝，炭烧咖啡我也喜欢

中秋装饰的星耀樟宜

夜间动物园

夜间动物园Night Safari是野生动物保护区Mandai Wildlife Reserve的夜间游览项目，这是我第二次来（上次是2019年）。由于这几个月的非洲南美的旅行经历，跟上次比，这次来的时候我对动物们似乎有了更多的了解和怜悯心。在这里我看到了很多在非洲看到的动物，比如“非洲五霸”：狮子，大象（这里是亚洲象而不是非洲象），白犀牛（这里是印度白犀牛），水牛，花豹（这里看到的是云豹）。还看到了斑鬣狗和食蚁兽，这两种动物都比想象中大很多。相比在非洲看到的动物们，我觉得这里的动物似乎有点可怜。这里毕竟不是真的大自然，他们可能也没有什么家人，伙伴和天敌。在这里我们看到了一只非洲雄狮，孤孤单单，常常吼叫，我在想他会不会想念他的非洲族群呢。我们还看到了一只云豹，刚开始看它玩树枝的时候觉得他非常可爱，但是仔细一看我发现它只有三条腿，突然感觉很难受。

在Night Safari看到的三条腿的云豹

面包树，于滨海湾花园

泰国普吉岛

上次泰国之行的曼谷美食非常多，我们每天都吃撑，但由于好吃的太多了感觉又没吃够。这次来普吉岛，继续吃美食，看美景。

出租车上的标识，亮点在第三个，禁止榴莲

酒店

自从有了Hyatt环球客会籍，我们选酒店比以前容易了很多：因为第一选择大概率是Hyatt旗下的酒店，这样可以筛掉了很多选项。我们这次订酒店也没怎么做功课，看到Hyatt上面这家Keemala用现金很贵但用积分实惠很多，没想太多就定了它。住了之后发现高于预期，好评！酒店的早餐特别棒，新鲜出炉，美味，而且单点的泰式早餐们都很好吃！在这里我还第一次尝试了冥想meditation。

Keemala酒店外观，美！

在房间门口的沙发躺着看风景，舒服

酒店早餐的“冰山一角”

美食

上次去曼谷时我才发现泰国有很多米其林餐厅，普吉岛也有一家米其林一星和一些米其林指南必比登推荐餐厅。所以我们先去了普吉岛老城去吃必比登推荐的几家餐厅，很便宜，味道都不错，但是感觉不太卫生。我们又去体验了一家米其林一星&绿星餐厅，叫PRU，食材全部取自泰国本地，概念很好，味道还行，我个人感觉没有特别惊艳的菜品。题外话，我发现自己越来越爱冬阴功汤，无论在哪都想点一份。

O Cha Rot Beef Ball Noodle

Raya Restaurant

Chuan Chim

超大椒盐皮皮虾，Patong Beach

PRU工作人员来介绍在菜品里用到的食材，很有帮助

大象

保护动物！近期的几次旅行让我这个感受愈发强烈。在普吉岛的第一天，我们去一个大象庇护所Elephant Jungle Santuary喂大象，也学习到了很多关于大象的知识。大象骑行和大象表演的训练方式特别残忍；盗猎大象获取象牙，更加残忍，惨无人道！而且我们人类的活动范围越来越大，大象的栖息地也越来越小（可能这也是去年云南大象出走的原因），无奈。这个保育基地的大象都是从动物马戏团或者木材场解救出来的，如今他们身上还有很多之前被训练的痕迹。1.比如有个叫Cherry的大象，她从小在马戏团学习摇摆，训练的人强迫她不停摇晃才给吃东西。如今她被解救出来了，在这里还保留着这个不应该属于她的行为：当我们一不小心停止喂她的时候，她便开始摇头晃脑地祈求得到食物。2.还有一只大象Kun Tong Lee，被解救的时候眼睛已经瞎了，所以当别的大象轻松通过眼睛找到地上的香蕉的时候，她却不停地用鼻子去触碰地面尝试用鼻子找到香蕉，即使地上已经没有香蕉了。他们之前的生活已经很可怜，希望他们之后的日子好过一点。

亚洲象

印尼巴厘岛

一直听说巴厘岛有着一流的酒店，二流的沙滩，三流的景点，所以在巴厘岛我们稍微逛了逛景点，在酒店待了不少时间。

印度教建筑

据说之前巴厘岛很多地方不能用打车软件

巴厘岛水皇宫，含苞待放的荷花

酒店

我们在巴厘岛住了三家酒店，他们风格各异，但风景都非常棒。现在回想起来觉得每家酒店都不虚此“住”。

Alila Villas Uluwatu。大名鼎鼎，听说拿过好多奖。可能由于期待过高，有些失望。服务人员不够专业，人手不足--有时候buggy车得等10分钟，餐厅上菜也特别慢。我想这毕竟是Alila的旗舰酒店，但各方面体验却远不如之前住的Alila Maldives，有点可惜。好在它还是有很多优点：早餐好吃，别墅房间特别大，横向喷头洗澡舒服，海景很棒，建筑非常有设计感。
Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve。第一次住丽思卡尔顿，而且是更高冷的丽思卡尔顿隐世酒店，体验确实还不错。服务好，景色棒，食物好吃。整个酒店在一个小山谷里，山谷里也只有这一个酒店，像世外桃源一样。刚开始分配的房间是一楼的套房，由于没风景没隐私我们要求换了一个房间。还好新的房间视野非常棒，超大阳台可以看到180度甚至270度的山谷风景。早餐非常好吃，巴厘岛特色的汤面真香！
Alila Ubud。大概是前两家酒店价格的四分之一，性价比很高。它建在山谷上，雨后的早晨有雾气漂浮，背景是翠绿的山谷，如同仙境一般。酒店外是大片大片的稻田，我们每次出入酒店看到满眼的绿色，感到心旷神怡。我查到它是1996年建成的，所以房间不现代甚至有点老旧。但是阿丽拉整体设计，无边泳池和酒店风景都很棒，我猜它当年也算是酒店里的“网红”了吧。

Alila Villas Uluwatu - 标志性建筑Sunset Villa

Alila Villas Uluwatu - 美味早餐

Alila Villas Uluwatu - 美味早餐配海景

Alila Villas Uluwatu - 泡泡浴时间

Mandapa - 藏在山谷里，确实可以称得上是隐世了

Mandapa - AMBar饮品很好喝

Mandapa - Mie Kuah 汤面美味！

Mandapa - 巴厘岛特色早餐

Alila Ubud - 雨后清晨，雾气在山谷弥漫

Alila Ubud - 冰咖好喝，杯子也好看

美食

我本以为巴厘岛没啥好吃的，但后来发现当地特色脏鸭餐，沙爹炒饭炒面都很好吃。比如知名脏鸭餐Bebek Bengil，除了味道好吃价格不贵，这家饭店的环境也相当棒：餐厅在园林中，有树有花有池塘，像画一样，我们吃剩的面包还可以直接喂给池塘里的锦鲤；餐厅后是大片的稻田，饭前饭后还可以在稻田里散散步。

除此之外，我们还尝试了几家巴厘岛的fine dining。

Room4dessert，有点不适应。主打各种甜品，一共有27个course之多，我吃到后来都累了。而且甜品吃多了感觉还是比较腻。
Kubu at Mandapa，我对这家餐厅的食物，景色和服务都很喜欢。Mandapa酒店给力，帮我们订到了我们之前自己没订到的茧房Cocoon包间，非常惊喜。在cocoon里吃着美味晚餐，看着旁边阿贡河水流过，听着潺潺水声，感觉非常棒。
Restaurant Locavore，好评！前Asia’s 50 Best Restaurants之一（2019&2020年）。这家餐厅给每个客人配了一本小册子来介绍每道菜，设计好看而且很有用，特别适合我这种经常听不懂服务人员对菜品的解释的人。大多数菜品都很合口味。服务也很有贴心-小刘生日，他们除了送蛋糕还送了一张手写卡片，上面有每个餐厅工作人员的签名。

Room4dessert - 木瓜配椰糖浆

Kubu at Mandapa - Cocoon窗外是阿勇河

Kubu at Mandapa - 特色茧房Cocoon

Restaurant Locavore - 小册子，好看又实用

Restaurant Locavore - 牛排好吃

活动

巴厘岛很大，景色多样。乌鲁瓦图Uluwatu的悬崖和大海，乌布Ubud的稻田，随处可见的印度教神庙，都非常有特色。除了去参观了一些知名景点，比如乌布皇宫，乌布市场，乌布水皇宫，乌鲁瓦图寺，情人崖之类的，我们还参加了几个活动体验了一下当地特色。

在乌鲁瓦图坐船出海看日落，舒适浪漫。我们乘坐当地特色的渔船，在海上绕着乌鲁瓦图开了一圈。我们从海的角度向陆地看到了很多景点，比如冲浪胜地Suluban Beach，Uluwatu Temple等等。我们还看到了飞鱼，真的会飞！后来我们的船停到了一个适合看日落的位置。我们跳到海里泡泡水，然后回到船上吃着水果甜点三明治，看着太阳一点点从海平面消失。那几天都偶有阵雨，幸好我们出海时没有下雨也没阴天，否则这个活动可能没啥趣味了。
在乌布Mandapa酒店种植水稻，好玩又受益。我们亲自体验水稻种植各个步骤--除草，移苗，插秧，感受到手工农业种植确实辛苦。向导说水稻田里除了蜗牛还有蛇，还说蛇是农夫的好朋友，可以吃老鼠，哈哈。
在乌布玩ATV骑行，刺激！我们开着ATV过山地，陡坡，泥潭，水沟，瀑布，稻田，隧道，公路，很多高难度的路。幸好我不用驾驶，小刘开车我坐车，否则如果我单独开车我会吓哭。结束后我们全身都是泥，胶鞋里灌水，衣裤也湿透，真够野。相比之下，上次在Peru开的ATV真是入门级别，也幸好在Peru开ATV入了门。