Tuesday, September 26, 2023

2023年秋城市漫游 - 东北篇

哈尔滨的早市非常热闹,摩肩接踵,市场上卖啥的都有,特别热闹。傍晚日落前,我们在松花江边坐下,看着夕阳,听着街头艺人唱歌。人们在江边聊天或者散步,还有几个学生模样的男生女生在玩喷水枪,嬉笑打闹,特别欢乐。哈尔滨的街景很有特色,比如中央大街的面包石,老道外的中华巴洛克建筑,圣索菲亚教堂的“洋葱头”和“帐篷顶”。

哈尔滨的美食深得我心。得莫利炖鱼的鱼肉刺不多,酱汁下饭,豆腐和盖在鱼上的土豆粉吸收了酱汁也特别香。柴火铁锅炖分量真大,排骨鸡爪铁锅炖里面还有土豆和土豆粉,很香,铁锅里顺便蒸了花卷,花卷沾汤汁,香加加。杀猪菜里面加了酸菜,猪肉和猪杂,还有血肠,很好吃,不过我们去的那家杀猪菜饭店服务态度一般般。东北砂锅好吃不贵分量还大,鑫鑫砂锅的酸菜脊骨粉丝砂锅超大一份,砂锅居的豆腐丸子砂锅才12元,只是汤有点咸,配熏酱和米饭刚好。张包铺的排骨包现点现蒸,要等至少20分钟,刚刚出锅的包子真香。锅包肉量大美味。哈尔滨早餐有个有名的店叫二姐麻辣手擀面,味道还不错,但分量实在是太大我根本吃不完。烤冷面和冻梨(冻梨还不到季节)我点的是外卖,估计和本味差距不小。路边现打的格瓦斯有浓浓的面包味,很好喝。其他东北美食比如熏肉大饼,尹胖子油炸糕,马迭尔冰棍,秋林里道斯的红肠,我都喜欢吃。

张包铺的包子,现点现包,值得等待

在哈尔滨第一次体验了东北搓澡,很爽。搓澡我选择奶搓加醋搓,体验全套。我感觉自己就像一个躺在案板上的食材,搓澡师傅在我身上放上牛奶,还加了醋,“腌制入味”,搓搓搓,搓掉“两斤泥”。搓完澡出来,我感觉“身轻如燕”,皮肤还白白嫩嫩,焕然一新。

以后打算冬天再来,看看冰雪大世界,感受一下零下二三十度的哈尔滨。

东北早市,啥都有卖

早市上各式各样的柿子,可是卖菜大妈态度不好

酸菜脊骨粉丝砂锅


砂锅居的豆腐丸子砂锅,熏酱和坛子肉

早市上的鸡蛋汉堡,很受欢迎,确实美味

现打的格瓦斯比瓶装格瓦斯好喝

松花江边,喷泉,打闹的年轻人们

得莫利炖鱼,王庆章

杀猪菜,锅包肉,尖椒干豆腐

烤蚕蛹,有点黑暗

搓澡休息大厅,还有小房间可以过夜

铁锅炖顺便蒸的花卷

铁锅炖的排骨,鸡爪,土豆粉,和土豆


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