Yingyan's Blog: 3月中国中部行

我们三月的旅行主要是在中国的中部，包括重庆，安徽合肥，江西南昌和景德镇，湖南长沙。

重庆

重庆这座城市果然很立体，轻轨穿楼很魔幻。很神奇，我发现重庆城市里有很多新加坡的元素，比如城市里有不少新加坡的品牌，还有新加坡类似的建筑，比如朝天门的重庆来福士广场，看起来有点像新加坡的Marina Bay Sands，出自于同一个设计师。后来我才知道重庆和新加坡有着中新互联互通项目。

重庆的美食不得不提。重庆火锅太好吃了，又辣又香！我印象最深的是储奇门鳝鱼火锅，在居民区，我一进门就能确定它是本地人吃的火锅。他家的冷锅鸭血特别嫩，现杀的鳝鱼很新鲜口感也好，其他涮菜也特别好吃。豌杂面，酸辣粉，碗碗菜，豆花，老麻抄手，担担面，重庆小面，重庆烧烤（童年老烧烤的猪脑和鸭肠太美味了！鸭肠脆脆的，酸辣口味），串串，还有江湖菜，如今回想到每道菜我都会想流口水。

重庆的轻轨

连雕塑也无辣不欢

碗碗菜

褒贬不一的朝天门来福士

在重庆的第一顿火锅，龙门阵火锅，好吃！！

江对面是洪崖洞

重庆烧烤

老麻抄手

储奇门鳝鱼火锅

合肥

在安徽博物馆我们专程参观了徽州古建筑展厅，展厅还原状陈列了一幢整体搬迁的徽州古民居，我可以身临其境欣赏徽州古建筑。徽州古建筑具有鲜明的地域风格，砖雕、木雕、石雕工艺使建筑具备局部和细节之美，还有标志性的马头墙。还去李鸿章故居参观，了解他毁誉参半的一生，他发起了洋务运动想要救国，而也是他签订了一系列不平等条约，“内悦昏君，外御列强”。看完展览我真切感受到落后就要挨打的耻辱。

徽菜，是中国八大菜系之一，臭鳜鱼，徽州毛豆腐，胡适一品锅，还有刀板香，我感觉味道都不错，不过没有太惊艳，不会想着主动去二刷。

合柴1972文创园区的雕塑

李鸿章建立了招商局，招商局的局旗变迁

李鸿章遗诗

徽派建筑的木雕极其精细

徽派建筑的砖雕

臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来香

毛豆腐

刀板香

南昌

在南昌旅行的时候正是雨天，有点冷。晚上在万寿宫闲逛时正巧碰上了一场即兴喜剧演出开始，便花了40块去看看，有两个演员尤其出彩，意外之喜。我们在滕王阁碰到了一个导游的讲解非常有趣，讲王勃写滕王阁序的故事的时候特别富有画面感。

南昌美食很合我胃口，南昌米粉好吃，和瓦罐汤（鸡蛋肉饼汤，海带肉饼汤）在一起很搭，但是要注意避雷旅游区附近的店，价格要贵上好几倍。丽丽水煮，五花肉火锅，老三样的蟹脚捞粉，都是又辣又美味。

南昌万寿宫

这两位即兴喜剧演员演的很棒！

南昌拌粉+瓦罐汤

老三样的蟹脚捞粉

瓦罐汤，炉子内部超级大

景德镇

景德镇之行远超预期，这里的历史底蕴和艺术氛围很吸引我。我们住在陶溪川文创街区，陶溪川的夜市非常有的逛，那里有不少大学生和当地艺术家的作品，很多瓷器都是仅此一件，精致好看有创意。

我在飞猪上报名了瑶里古镇一日游，不虚此行。瑶里古镇没有过度商业化，镇上有90%的老住户，在那里我们看到了原始的徽派建筑，也了解了景德镇陶瓷的起源。我们的司机也非常给力，他分享了不少关于景德镇和关于瓷器的知识，能看出他对瓷器是真的热爱（相信不少景德镇人和他是一样的，不愧为瓷都）。我也因此对瓷器产生了浓厚的兴趣，这个一日游可以打满分。

在景德镇体验做瓷器，我给自己做了一只带有群山浮雕的主人杯，一个月之后收到了出窑的作品很满意。御窑厂博物馆值得一逛，博物馆很有设计感。由于御窑厂是给宫廷做瓷器，所以每次做出来一批只保留一件，其余全部打碎，所以馆里没有完整的瓷器，全是无数的碎瓷片，特别而且震撼。御窑厂的园子里有个小山丘，据说山体就是由碎瓷片组成的。

景德镇美食也很多，冷粉像筷子头一样粗，很辣，里面有柚子皮。牛骨粉是红油汤，也很辣，牛大骨上的肉特别香。油条包麻糍出乎意料的好吃，口感又脆又软糯。苦槠豆腐口感神奇，像肉一样。

景德镇北站火车站就是瓷器的造型

著名的成化斗彩鸡缸杯，的半成品

景德镇冷粉

陶溪川夜市的摊位

瑶里古镇

瑶里古镇和群山

水碓，用水的力量把瓷石砸碎

龙窑遗址，有很多当年的碎瓷片

碗底碎瓷片

路过茶园

昌南瓷，可能是仿汝窑

陶溪川邑空间，都是大学生的创业作品，这家的青花工艺真不错

非遗传承人在作画

油条包麻糍，口感味道都棒

我做的主人杯

牛骨米粉

饺子粑

御窑厂博物馆，用不计其数的碎瓷片拼成的瓷器

非常罕见的唐青花

长沙

说实话长沙给我留下的印象不太好，有点过度旅游化和网红化。旅行中接触到的一些人也不是很真诚，包括但不仅限于网约车司机和按摩师。湖南博物馆里人山人海，其中马王堆汉墓的展品比较特别。岳麓书院在湖南大学里面，我们拼团跟着讲解学到不少东西，很巧我们参观之后两天马英九也来到这里。湘绣博物馆是个惊喜，它就在湘绣研究所里，里面的湘绣展品都很精致，尤其是双面绣特别神奇。在馆里我们每人花了98元体验刺绣，专业的绣工给我们一些指导，还挺有意思。长沙文和友装修很有特色，但是过道比较窄，挤满了游客，我总感觉有消防安全隐患。

我很喜欢湘菜，口味虾不错，但是价格偏贵。湖南米粉味道很赞，肉丝原汤粉辣椒炒肉米粉都很美味。黑色经典臭豆腐是我在长沙最喜欢的臭豆腐，外酥里嫩，豆腐里灌满了汤汁，辣酱和香菜，一口下去会爆汁，唇齿留香特别满足。长沙网红饮品扛把子茶颜悦色和鸳央咖啡，好看又好喝。