Friday, March 31, 2023

3月中国中部行

我们三月的旅行主要是在中国的中部,包括重庆,安徽合肥,江西南昌和景德镇,湖南长沙。


重庆

重庆这座城市果然很立体,轻轨穿楼很魔幻。很神奇,我发现重庆城市里有很多新加坡的元素,比如城市里有不少新加坡的品牌,还有新加坡类似的建筑,比如朝天门的重庆来福士广场,看起来有点像新加坡的Marina Bay Sands,出自于同一个设计师。后来我才知道重庆和新加坡有着中新互联互通项目。

重庆的美食不得不提。重庆火锅太好吃了,又辣又香!我印象最深的是储奇门鳝鱼火锅,在居民区,我一进门就能确定它是本地人吃的火锅。他家的冷锅鸭血特别嫩,现杀的鳝鱼很新鲜口感也好,其他涮菜也特别好吃。豌杂面,酸辣粉,碗碗菜,豆花,老麻抄手,担担面,重庆小面,重庆烧烤(童年老烧烤的猪脑和鸭肠太美味了!鸭肠脆脆的,酸辣口味),串串,还有江湖菜,如今回想到每道菜我都会想流口水。

重庆的轻轨

连雕塑也无辣不欢

碗碗菜

褒贬不一的朝天门来福士

在重庆的第一顿火锅,龙门阵火锅,好吃!!

江对面是洪崖洞

重庆烧烤

老麻抄手

储奇门鳝鱼火锅


合肥

在安徽博物馆我们专程参观了徽州古建筑展厅,展厅还原状陈列了一幢整体搬迁的徽州古民居,我可以身临其境欣赏徽州古建筑。徽州古建筑具有鲜明的地域风格,砖雕、木雕、石雕工艺使建筑具备局部和细节之美,还有标志性的马头墙。还去李鸿章故居参观,了解他毁誉参半的一生,他发起了洋务运动想要救国,而也是他签订了一系列不平等条约,“内悦昏君,外御列强”。看完展览我真切感受到落后就要挨打的耻辱。

徽菜,是中国八大菜系之一,臭鳜鱼,徽州毛豆腐,胡适一品锅,还有刀板香,我感觉味道都不错,不过没有太惊艳,不会想着主动去二刷。

合柴1972文创园区的雕塑

李鸿章建立了招商局,招商局的局旗变迁

李鸿章遗诗

徽派建筑的木雕极其精细

徽派建筑的砖雕

臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来香

毛豆腐

刀板香

南昌

在南昌旅行的时候正是雨天,有点冷。晚上在万寿宫闲逛时正巧碰上了一场即兴喜剧演出开始,便花了40块去看看,有两个演员尤其出彩,意外之喜。我们在滕王阁碰到了一个导游的讲解非常有趣,讲王勃写滕王阁序的故事的时候特别富有画面感。

南昌美食很合我胃口,南昌米粉好吃,和瓦罐汤(鸡蛋肉饼汤,海带肉饼汤)在一起很搭,但是要注意避雷旅游区附近的店,价格要贵上好几倍。丽丽水煮,五花肉火锅,老三样的蟹脚捞粉,都是又辣又美味。

南昌万寿宫

这两位即兴喜剧演员演的很棒!

南昌拌粉+瓦罐汤


老三样的蟹脚捞粉

瓦罐汤,炉子内部超级大


景德镇

景德镇之行远超预期,这里的历史底蕴和艺术氛围很吸引我。我们住在陶溪川文创街区,陶溪川的夜市非常有的逛,那里有不少大学生和当地艺术家的作品,很多瓷器都是仅此一件,精致好看有创意。

我在飞猪上报名了瑶里古镇一日游,不虚此行。瑶里古镇没有过度商业化,镇上有90%的老住户,在那里我们看到了原始的徽派建筑,也了解了景德镇陶瓷的起源。我们的司机也非常给力,他分享了不少关于景德镇和关于瓷器的知识,能看出他对瓷器是真的热爱(相信不少景德镇人和他是一样的,不愧为瓷都)。我也因此对瓷器产生了浓厚的兴趣,这个一日游可以打满分。

在景德镇体验做瓷器,我给自己做了一只带有群山浮雕的主人杯,一个月之后收到了出窑的作品很满意。御窑厂博物馆值得一逛,博物馆很有设计感。由于御窑厂是给宫廷做瓷器,所以每次做出来一批只保留一件,其余全部打碎,所以馆里没有完整的瓷器,全是无数的碎瓷片,特别而且震撼。御窑厂的园子里有个小山丘,据说山体就是由碎瓷片组成的。

景德镇美食也很多,冷粉像筷子头一样粗,很辣,里面有柚子皮。牛骨粉是红油汤,也很辣,牛大骨上的肉特别香。油条包麻糍出乎意料的好吃,口感又脆又软糯。苦槠豆腐口感神奇,像肉一样。

景德镇北站火车站就是瓷器的造型

著名的成化斗彩鸡缸杯,的半成品

景德镇冷粉

陶溪川夜市的摊位

瑶里古镇

瑶里古镇和群山

水碓,用水的力量把瓷石砸碎

龙窑遗址,有很多当年的碎瓷片

碗底碎瓷片

路过茶园

昌南瓷,可能是仿汝窑

陶溪川邑空间,都是大学生的创业作品,这家的青花工艺真不错

非遗传承人在作画

油条包麻糍,口感味道都棒

我做的主人杯

牛骨米粉

饺子粑


御窑厂博物馆,用不计其数的碎瓷片拼成的瓷器

非常罕见的唐青花


长沙

说实话长沙给我留下的印象不太好,有点过度旅游化和网红化。旅行中接触到的一些人也不是很真诚,包括但不仅限于网约车司机和按摩师。湖南博物馆里人山人海,其中马王堆汉墓的展品比较特别。岳麓书院在湖南大学里面,我们拼团跟着讲解学到不少东西,很巧我们参观之后两天马英九也来到这里。湘绣博物馆是个惊喜,它就在湘绣研究所里,里面的湘绣展品都很精致,尤其是双面绣特别神奇。在馆里我们每人花了98元体验刺绣,专业的绣工给我们一些指导,还挺有意思。长沙文和友装修很有特色,但是过道比较窄,挤满了游客,我总感觉有消防安全隐患。

我很喜欢湘菜,口味虾不错,但是价格偏贵。湖南米粉味道很赞,肉丝原汤粉辣椒炒肉米粉都很美味。黑色经典臭豆腐是我在长沙最喜欢的臭豆腐,外酥里嫩,豆腐里灌满了汤汁,辣酱和香菜,一口下去会爆汁,唇齿留香特别满足。长沙网红饮品扛把子茶颜悦色和鸳央咖啡,好看又好喝。

黑色经典的臭豆腐

长沙文和友

文夕大火警世钟

口味虾和湖南米粉

长沙城

湘绣介绍

鸳央咖啡,新中式咖啡会不会是下一个风口?







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