Saturday, September 24, 2022

九月亚洲行

继六月亚洲之旅后,时隔3个月我们再次来到亚洲旅行。这次东南亚之旅时间更长,主要去了三个地方--新加坡,泰国普吉岛和印尼巴厘岛。其中在新加坡转机入境多达3次,也算是我们旅行的历史之最了。

星耀樟宜瀑布Rain Vortex


新加坡

此次故地重游,对新加坡的好感有增无减。2019年3月第一次来新加坡出差,待了不到一周便喜欢上了这个地方;2020年1月通过公司申请来新加坡工作几个月,本以为顺便可以在东南亚玩一圈,可惜刚到新加坡一周covid-19新冠大流行就开始了,只能待在新加坡,但我也由此对这里有了更深入的体验;时隔两年半,在2022年的9月我又来到了这里,感觉很多东西变了,但仿佛又没变。

夜幕下的金沙酒店


亲切

新加坡给我的感觉很亲切。在商店或景点,工作人员会很帮忙地回答问题。新航的工作人员也特别友好,在飞机上空乘还和我聊聊天,提供泡面。顺便说一句,Koka的冬阴功口味泡面真好吃!

另外新加坡机场出入境特别方便。这次我们从新加坡转机需要出入境3次,用VFTF通关都比较顺利。入境排队都很快,出境的时候在机器上刷护照就可以顺利出关,非常方便。

华人气氛浓郁,这也是我喜欢新加坡的重要原因之一。这次来新加坡正值中秋节,充满节日氛围。我们在乌节路的义安城偶遇月饼展销会,各大酒店(悦榕庄,文华东方,香格里拉,金沙酒店,丽思卡尔顿,洲际,君悦,Andaz,Pan Pacific等等)和食品品牌(Bengawan Solo,TWG,Awefully Chocolate,奇华,美心,半岛等等)都设有展台来卖月饼,人山人海,热闹非凡。滨海湾花园Gardens by the bay还有中秋灯会,在Supertree Grove巨树公园摆放了很多的中秋花灯,很多小朋友在花园里提着灯笼玩儿。

乌节路的中秋氛围

滨海湾花园的中秋花灯

夜晚的Supertree Grove真美!


到处逛逛

故地重游,因为之前已经把新加坡也转遍了大半,这次逛的地方大多也是之前去过的地方。武吉士Bugis是我2019年出差住的地方,这次来玩又住在这里,感觉现在无论白天还是晚上依然很热闹。乌节路Orchard是我2020年住了2个月的地方,如今回来看它又恢复了往日的人气,不仅乌节路的地上交通繁华,连地下通道也是人来人往川流不息。新达城Suntec City,还是那么的大,要啥有啥。

由于我们两次转机都在星耀樟宜Jewel Changi的YOTELAIR过夜,我也因此第一次逛了逛这个著名的机场商场。我可太喜欢这个商场了!星耀樟宜的瀑布Rain Vortex美轮美奂,白天在阳光的照射下非常梦幻,晚上的瀑布灯光秀又展示了它的另一面。商场内部的绿植也非常多而且很好看,令我惊叹,真是词穷了。

每次来新加坡都要吃NamNam的河粉,真好吃!

重走2020年每天的上班之路--Orchard Gateway

亚坤Kaya Toast是一绝,炭烧咖啡我也喜欢

中秋装饰的星耀樟宜


夜间动物园

夜间动物园Night Safari是野生动物保护区Mandai Wildlife Reserve的夜间游览项目,这是我第二次来(上次是2019年)。由于这几个月的非洲南美的旅行经历,跟上次比,这次来的时候我对动物们似乎有了更多的了解和怜悯心。在这里我看到了很多在非洲看到的动物,比如“非洲五霸”:狮子,大象(这里是亚洲象而不是非洲象),白犀牛(这里是印度白犀牛),水牛,花豹(这里看到的是云豹)。还看到了斑鬣狗和食蚁兽,这两种动物都比想象中大很多。相比在非洲看到的动物们,我觉得这里的动物似乎有点可怜。这里毕竟不是真的大自然,他们可能也没有什么家人,伙伴和天敌。在这里我们看到了一只非洲雄狮,孤孤单单,常常吼叫,我在想他会不会想念他的非洲族群呢。我们还看到了一只云豹,刚开始看它玩树枝的时候觉得他非常可爱,但是仔细一看我发现它只有三条腿,突然感觉很难受。

在Night Safari看到的三条腿的云豹

面包树,于滨海湾花园


泰国普吉岛

上次泰国之行的曼谷美食非常多,我们每天都吃撑,但由于好吃的太多了感觉又没吃够。这次来普吉岛,继续吃美食,看美景。

出租车上的标识,亮点在第三个,禁止榴莲


酒店

自从有了Hyatt环球客会籍,我们选酒店比以前容易了很多:因为第一选择大概率是Hyatt旗下的酒店,这样可以筛掉了很多选项。我们这次订酒店也没怎么做功课,看到Hyatt上面这家Keemala用现金很贵但用积分实惠很多,没想太多就定了它。住了之后发现高于预期,好评!酒店的早餐特别棒,新鲜出炉,美味,而且单点的泰式早餐们都很好吃!在这里我还第一次尝试了冥想meditation。

Keemala酒店外观,美!

在房间门口的沙发躺着看风景,舒服

酒店早餐的“冰山一角”


美食

上次去曼谷时我才发现泰国有很多米其林餐厅,普吉岛也有一家米其林一星和一些米其林指南必比登推荐餐厅。所以我们先去了普吉岛老城去吃必比登推荐的几家餐厅,很便宜,味道都不错,但是感觉不太卫生。我们又去体验了一家米其林一星&绿星餐厅,叫PRU,食材全部取自泰国本地,概念很好,味道还行,我个人感觉没有特别惊艳的菜品。题外话,我发现自己越来越爱冬阴功汤,无论在哪都想点一份。

O Cha Rot Beef Ball Noodle

Raya Restaurant

Chuan Chim

超大椒盐皮皮虾,Patong Beach

PRU工作人员来介绍在菜品里用到的食材,很有帮助


大象

保护动物!近期的几次旅行让我这个感受愈发强烈。在普吉岛的第一天,我们去一个大象庇护所Elephant Jungle Santuary喂大象,也学习到了很多关于大象的知识。大象骑行和大象表演的训练方式特别残忍;盗猎大象获取象牙,更加残忍,惨无人道!而且我们人类的活动范围越来越大,大象的栖息地也越来越小(可能这也是去年云南大象出走的原因),无奈。这个保育基地的大象都是从动物马戏团或者木材场解救出来的,如今他们身上还有很多之前被训练的痕迹。1.比如有个叫Cherry的大象,她从小在马戏团学习摇摆,训练的人强迫她不停摇晃才给吃东西。如今她被解救出来了,在这里还保留着这个不应该属于她的行为:当我们一不小心停止喂她的时候,她便开始摇头晃脑地祈求得到食物。2.还有一只大象Kun Tong Lee,被解救的时候眼睛已经瞎了,所以当别的大象轻松通过眼睛找到地上的香蕉的时候,她却不停地用鼻子去触碰地面尝试用鼻子找到香蕉,即使地上已经没有香蕉了。他们之前的生活已经很可怜,希望他们之后的日子好过一点。

亚洲象


印尼巴厘岛

一直听说巴厘岛有着一流的酒店,二流的沙滩,三流的景点,所以在巴厘岛我们稍微逛了逛景点,在酒店待了不少时间。

印度教建筑

据说之前巴厘岛很多地方不能用打车软件

巴厘岛水皇宫,含苞待放的荷花

酒店

我们在巴厘岛住了三家酒店,他们风格各异,但风景都非常棒。现在回想起来觉得每家酒店都不虚此“住”。

  • Alila Villas Uluwatu。大名鼎鼎,听说拿过好多奖。可能由于期待过高,有些失望。服务人员不够专业,人手不足--有时候buggy车得等10分钟,餐厅上菜也特别慢。我想这毕竟是Alila的旗舰酒店,但各方面体验却远不如之前住的Alila Maldives,有点可惜。好在它还是有很多优点:早餐好吃,别墅房间特别大,横向喷头洗澡舒服,海景很棒,建筑非常有设计感。
  • Mandapa, a Ritz-Carlton Reserve。第一次住丽思卡尔顿,而且是更高冷的丽思卡尔顿隐世酒店,体验确实还不错。服务好,景色棒,食物好吃。整个酒店在一个小山谷里,山谷里也只有这一个酒店,像世外桃源一样。刚开始分配的房间是一楼的套房,由于没风景没隐私我们要求换了一个房间。还好新的房间视野非常棒,超大阳台可以看到180度甚至270度的山谷风景。早餐非常好吃,巴厘岛特色的汤面真香!
  • Alila Ubud。 大概是前两家酒店价格的四分之一,性价比很高。它建在山谷上,雨后的早晨有雾气漂浮,背景是翠绿的山谷,如同仙境一般。酒店外是大片大片的稻田,我们每次出入酒店看到满眼的绿色,感到心旷神怡。我查到它是1996年建成的,所以房间不现代甚至有点老旧。但是阿丽拉整体设计,无边泳池和酒店风景都很棒,我猜它当年也算是酒店里的“网红”了吧。


Alila Villas Uluwatu - 标志性建筑Sunset Villa

Alila Villas Uluwatu - 美味早餐

Alila Villas Uluwatu - 美味早餐配海景

Alila Villas Uluwatu - 泡泡浴时间

Mandapa - 藏在山谷里,确实可以称得上是隐世了

Mandapa - AMBar饮品很好喝
Mandapa - Mie Kuah 汤面美味!

Mandapa - 巴厘岛特色早餐

Alila Ubud - 雨后清晨,雾气在山谷弥漫

Alila Ubud - 冰咖好喝,杯子也好看


美食

我本以为巴厘岛没啥好吃的,但后来发现当地特色脏鸭餐,沙爹炒饭炒面都很好吃。比如知名脏鸭餐Bebek Bengil,除了味道好吃价格不贵,这家饭店的环境也相当棒:餐厅在园林中,有树有花有池塘,像画一样,我们吃剩的面包还可以直接喂给池塘里的锦鲤;餐厅后是大片的稻田,饭前饭后还可以在稻田里散散步。

除此之外,我们还尝试了几家巴厘岛的fine dining。

  • Room4dessert,有点不适应。主打各种甜品,一共有27个course之多,我吃到后来都累了。而且甜品吃多了感觉还是比较腻。
  • Kubu at Mandapa,我对这家餐厅的食物,景色和服务都很喜欢。Mandapa酒店给力,帮我们订到了我们之前自己没订到的茧房Cocoon包间,非常惊喜。在cocoon里吃着美味晚餐,看着旁边阿贡河水流过,听着潺潺水声,感觉非常棒。
  • Restaurant Locavore,好评!前Asia’s 50 Best Restaurants之一(2019&2020年)。这家餐厅给每个客人配了一本小册子来介绍每道菜,设计好看而且很有用,特别适合我这种经常听不懂服务人员对菜品的解释的人。大多数菜品都很合口味。服务也很有贴心-小刘生日,他们除了送蛋糕还送了一张手写卡片,上面有每个餐厅工作人员的签名。

Room4dessert - 木瓜配椰糖浆

Kubu at Mandapa - Cocoon窗外是阿勇河

Kubu at Mandapa - 特色茧房Cocoon

Restaurant Locavore - 小册子,好看又实用

Restaurant Locavore - 牛排好吃


活动

巴厘岛很大,景色多样。乌鲁瓦图Uluwatu的悬崖和大海,乌布Ubud的稻田,随处可见的印度教神庙,都非常有特色。除了去参观了一些知名景点,比如乌布皇宫,乌布市场,乌布水皇宫,乌鲁瓦图寺,情人崖之类的,我们还参加了几个活动体验了一下当地特色。

  • 在乌鲁瓦图坐船出海看日落,舒适浪漫。我们乘坐当地特色的渔船,在海上绕着乌鲁瓦图开了一圈。我们从海的角度向陆地看到了很多景点,比如冲浪胜地Suluban Beach,Uluwatu Temple等等。我们还看到了飞鱼,真的会飞!后来我们的船停到了一个适合看日落的位置。我们跳到海里泡泡水,然后回到船上吃着水果甜点三明治,看着太阳一点点从海平面消失。那几天都偶有阵雨,幸好我们出海时没有下雨也没阴天,否则这个活动可能没啥趣味了。
  • 在乌布Mandapa酒店种植水稻,好玩又受益。我们亲自体验水稻种植各个步骤--除草,移苗,插秧,感受到手工农业种植确实辛苦。向导说水稻田里除了蜗牛还有蛇,还说蛇是农夫的好朋友,可以吃老鼠,哈哈。
  • 在乌布玩ATV骑行,刺激!我们开着ATV过山地,陡坡,泥潭,水沟,瀑布,稻田,隧道,公路,很多高难度的路。幸好我不用驾驶,小刘开车我坐车,否则如果我单独开车我会吓哭。结束后我们全身都是泥,胶鞋里灌水,衣裤也湿透,真够野。相比之下,上次在Peru开的ATV真是入门级别,也幸好在Peru开ATV入了门。

海上日落 - 水果甜三明治

海上日落 - 夕阳

海上日落 - 我们出海的船

水稻种植 - 已经移好的水稻苗

水稻种植 - 需要移植的水稻苗

ATV - 照片看不出,坡其实很陡

ATV - 穿过前方瀑布,全身湿透


后记

我们去普吉岛和巴厘岛的时候天气预报天天显示下雨。当时我想这十几天天天下雨岂不是悲剧了,还好现实中下雨不多,没怎么影响行程,感谢太阳的眷顾。在这边旅行真舒服:美食多,服务好,风景棒,按摩爽!所以,东南亚还是我心中的休假目的地首选!


随处可见的鸡蛋花树



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Monday, August 29, 2022

八月南美行

利马

到秘鲁的第一站就是利马 Lima。这个城市坐落于海边的悬崖上,城市景观比较特别,而且几乎从不下雨。幸好不下雨,纳斯卡线和Huaca Pucllana金字塔等遗址才得以保留几百年至今。

海边悬崖上的利马

利马金字塔 Huaca Pucllana


马丘比丘,库斯科

秘鲁第二站-库斯科 Cusco,主要是为了去看著名的印加帝国城市遗迹马丘比丘 Machu Picchu。马丘比丘真不容易到达:利马飞到Cusco,然后从Cusco坐2个小时汽车到欧雁台 Ollantaytambo火车站,然后从欧雁台坐火车到热水镇 Aguas Calientes,然后从热水镇坐公交车到马丘比丘入口,最后再登山二十分钟才最终可以看到马丘比丘。当我亲眼见到马丘比丘的时候,确实很受震撼,不由得赞叹印加人的智慧!遗憾在马丘比丘待的时间太短,而且游客太多,没有办法好好去欣赏和感受这个建筑奇迹。希望以后有机会可以去看马丘比丘的日出!我甚至于想下次去尝试一下徒步四天三夜的Inca Trail。

终于看到了马丘比丘!
PeruRail观景火车

我们在Cusco的时候印象最深的动物就是羊驼和安第斯神鹰。

羊驼长得可爱,动作也憨态可掬。我们到了秘鲁才知道羊驼其实有很多种,在秘鲁主要是四种-驼羊Llama、原驼Guanaco、羊驼Alpaca、骆马Vicuña。其中,驼羊又被称为“大羊驼”,骆马被称为“小羊驼”。在Lima参观Huaca Pucllana 金字塔和在Cusco去Sacred Valley圣谷的时候,向导都带我们去看了羊驼。由于我们太喜欢羊驼了,我们在Cusco的最后一天专程去一个高山酒店/饭店MountainView Maras去看羊驼。那个酒店风景绝了-高海拔的晴天天空很蓝,远处是群山和雪山,周围是大片的草地,草地上有很多自由自在的羊驼。打算下次在这个酒店住一晚,晚上可以看到星空和银河。


这呆萌的表情,嘴里还叼着草,哈哈

摇滚风的长毛羊驼-Suri Alpaca

闭目养神呢吗?

羊驼和远山,美!

蓝天下的悠闲自在

来一瓶INCA KOLA配美景

在Sacred Valley附近的一个文化中心Manos de la Comunidad我们还看到了一只在南美非常有名而且神圣的Andean condor安第斯神鹰。听向导说它的父母都被人类杀死了,它孤零零的在这个地方生活,人们过几年要把它放归大自然。安第斯神鹰很大,是西半球最大的飞行鸟类,寿命很长。玻利维亚、智利、哥伦比亚、厄瓜多尔的国徽上都有安第斯神鹰(但是秘鲁国徽上的动物不是它,是骆马Vicuña)。我突然想到谐星聊天会的一期播客里毛冬有提到想要变成安第斯神鹰,真是梦幻联动啊。

安第斯神鹰


亚马逊雨林,Puerto Maldonado

第三站是Puerto Maldonado的亚马逊雨林。万万没想到亚马逊雨林的夜晚巨冷无比。第一天晚上一夜没睡,被窝完全暖不热,我露出被窝的鼻子也一直是冰的。爬出被窝上厕所更需要勇气。这可能是我自记事儿以来感觉最冷的一个晚上了。

Inkaterra Hacienda Concepcion丛林酒店大堂

我们的丛林小屋

亚马逊雨林的动物没有我想象中的多,可能也是因为我们刚从非洲回来,不自觉地与非洲草原动物的数量做比较。不过我们还是看到很多之前从来没见过的神奇动物,比如黑凯门鳄,白凯门鳄,食人鱼,水豚 capybara(体型巨大可以达到60kg,世界上最大的啮齿类动物),红吼猴 red howler monkey,capuchin monkey,squirrel monkey,各种鸟比如kingfisher,tiger heron,麝雉 hoatzin(像是一种野花鸡),爱追人跑还很凶的大鹅,还有各种昆虫比如各种大花蜘蛛,大蚂蚁(fire ant,大黑蚂蚁等等),大蓝蝴蝶,各种花蝴蝶,等等等等。遗憾的是没看到树懒 sloth和巨水懒 giant otter(这种水懒有一米八那么高,甚至可以和凯门鳄打架)。

水豚,我乍一看到它的时候很震惊它怎么可以这么大!

大花蜘蛛

喜欢追人跑,对人叫的大鹅

在水边经常能看到大群的大花蝴蝶

白凯门鳄

Hoatzin,非常活泼好动且吵闹,长得倒是挺好看

我们在雨林里还看到各种之前没见过的神奇的植物,比如每年可以移动几十厘米的树walking tree,iron wood,exotic palm tree,还有很多我记不住名字的植物。

树根特别高

会走路的树-walking tree

雨林划船去找凯门鳄


40米雨林高空漫步

从雨林上空向下俯视

在亚马逊雨林的第三天我们一早出发开船3个小时到Lago Valencia去钓食人鱼,好玩!食人鱼聪明又敏捷,他们常常把鱼饵从鱼钩上扯掉后便迅速游走。所以很多时候我们刚把鱼饵放下水,刚过没几秒我们感觉到有动静再抬起鱼竿时,鱼饵已经被吃光了。由于我们去的几个钓鱼区域食人鱼非常多,所以还好钓食人鱼没有想象中的难。我一共钓到了4条食人鱼,外加2条钓起但逃脱的,这样的战果我非常满意哈。午饭时厨师帮我们把我们钓上来的食人鱼简单调味炸了吃,他还做了很多其他菜,都很好吃。这是我们第一次见到活的食人鱼,第一次钓到鱼,第一次吃食人鱼。真是太好玩了!

上钩的白食人鱼

我们其中一些战利品

看食人鱼这锋利的牙齿!

金食人鱼

炸食人鱼,好吃!

感谢我们的厨师Frank,午餐超丰盛!

午餐配菜也很丰富


美食

秘鲁的美食真不少,而且大多我都还挺爱吃。

Ceviche 酸橘汁腌鱼,里面有青柠汁鱼汤腌的鱼生,配着玉米,红薯,大粒玉米。酸爽利口,合口味,我很喜欢!

我吃过最好吃的Ceviche,连汤也喝了

Anticuchos 烤牛心串,牛心切的比较大片,烤出来时带着一点血水。可能因为上桌的时候牛心已经有点凉了,我感觉没有想象中的好吃,有点咸有点腥。

烤牛心配的玉米粒儿超大

Lomo Saltado 秘鲁炒牛肉,有些中餐的影子。牛肉条搭配着番茄洋葱一起炒,配着炸薯条和米饭,味道还不错。

这家店靠悬崖和大海,风景好,生意火爆

Caldo de Gallina 鸡汤面,这个我们是在Cusco的San Petro Market吃到的。非常便宜,合大约2美金一碗,里面有鸡汤,有面条,有鸡腿,还有很多配菜。汤里带着鸡汤的鲜又带着青柠的酸,既好吃又舒服,我居然吃出了家乡的味道。

汤面条-我在秘鲁的comfort food

Cuy 烤豚鼠,味道还不错,肉嫩而且多汁。

Alpaca 羊驼肉,没有想象中好吃,不够嫩。羊驼那么可爱,以后还是不吃它们了。

左边烤豚鼠,右边烤羊驼肉

Piranha 炸食人鱼,简单调味下锅炸一下就很好吃,就是杂刺比较多。

小杂刺多到几次卡住喉咙,还好后来咽下去了 lol

Pisco Sour 皮斯科酸酒,酒里有青柠汁,糖浆和蛋白。口味神奇,但是酒味太重,我还是不怎么喝得惯。

Pisco Sour 的“奶盖”很厚

总之,我很喜欢秘鲁,喜欢这里的热情友好的人们,喜欢这里的美食,喜欢马丘比丘的壮观和亚马逊雨林的野性。如果下次还有机会来玩,希望可以多花几天时间在马丘比丘感受印加文明,希望可以在Lima多吃一点美食,还希望可以去Iquitos的亚马逊雨林看看。


骆马Vicuña - 神赐纤维



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